Politique de confidentialité

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données collectées sur ce site, à la borne et en caisse est :
ESSAI TABLETTES
Site web : essai.dalopi.eu

---

2. Données collectées

Dans le cadre du fonctionnement du site, nous collectons les données suivantes :

---

3. Base légale des traitements

• Exécution du contrat : traitement des commandes et notifications associées (SMS/email de suivi).
• Intérêt légitime : gestion des demandes de contact et de support ; envoi par SMS/email de nos propres offres et promotions à nos clients (jamais à des tiers), avec désinscription gratuite et à tout moment depuis « Mon profil » ou en réponse au message.
• Obligation légale : conservation des données de vente (comptabilité, archivage fiscal des tickets de caisse).
• Consentement : accepté explicitement lors de la création de compte.

---

4. Durée de conservation

• Données du compte : conservées tant que le compte est actif, puis supprimées sous 3 ans après la dernière activité.
• Données de commande et de paiement : pendant les durées imposées par la loi pour la comptabilité et l'archivage fiscal des caisses (jusqu'à 10 ans).
• Messages de contact : 2 ans.

---

5. Cookies

Ce site utilise des cookies techniques nécessaires à son fonctionnement, qui ne demandent pas votre consentement (article 82 de la loi Informatique et Libertés) :

• Cookie de session : maintien de votre connexion et de votre panier.
• Cookie CSRF : protection contre les attaques de type Cross-Site Request Forgery.

Aucun cookie publicitaire ni de mesure d'audience n'est déposé sur ce site.

---

6. Destinataires des données

Vos données sont destinées à ESSAI TABLETTES pour la gestion du restaurant. Elles ne sont ni vendues, ni louées, ni cédées à des tiers à des fins commerciales.

Seuls les prestataires suivants y ont accès, en qualité de sous-traitants (article 28 du RGPD), uniquement pour le service décrit :

• H12 TECH (SAS, 29 bd de l'Ayrolle, 12100 Millau), éditeur du logiciel Dalopi qui fait fonctionner le site, la borne et la caisse : maintenance et assistance. H12 TECH conserve aussi une copie de sauvegarde des commandes, des fiches clients et des données comptables, sur des serveurs OVHcloud situés en France.

---

7. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Droit d'accès : obtenir une copie de vos données.
• Droit de rectification : corriger des données inexactes.
• Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données.
• Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format structuré.
• Droit d'opposition : vous opposer à certains traitements.
• Droit à la limitation : limiter le traitement de vos données.

Pour exercer ces droits, contactez-nous via notre formulaire de contact. Vous pouvez aussi supprimer votre compte vous-même depuis « Mon profil ». Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL.

---

8. Sécurité

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre tout accès non autorisé, perte ou divulgation (connexion HTTPS, accès restreint, mots de passe hachés).

Vos données sont hébergées en France, sur le serveur installé dans le restaurant, avec une copie de sauvegarde chez H12 TECH (serveurs OVHcloud en France), transmise par connexion chiffrée.

Dernière mise à jour : 18 octobre 2026